Các loại hạt dinh dưỡng nên có trong thực đơn ăn uống của bạn

Hạt dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Nếu biết sử dụng và kết hợp các loại hạt dinh dưỡng đúng cách bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh, đẩy lùi được bệnh tật.

Để có một cơ thể khỏe mạnh bên cạnh việc bổ sung những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau xanh và trái cây thì các loại hạt dinh dưỡng cũng là một gợi ý phù hợp cho thực đơn cân bằng âm dương. Hãy cùng đến với chia sẻ của Kim Tuyến chuyên gia detox cải vận để tìm hiểu về các loại hạt khô là gì và hàm lượng dinh dưỡng mà chúng đem lại cho cơ thể.

Các loại hạt dinh dưỡng là gì? Chúng có tốt không?

Các loại hạt dinh dưỡng là nguồn cung cấp nhiều nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm vitamin E, B, sắt, kẽm,… Đồng thời hạt cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Điều quan trọng đó chính là khi sử dụng các loại hạt thường xuyên giúp giảm các nguy cơ mắc các bệnh về bệnh mạch.

Một số loại hạt được nhiều người yêu thích đó là hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, đậu phộng, hạt lanh, macadamia, hồ đào, hạt hồ trăn (dẻ cười)… Trong đó đậu phộng cũng được xem là một trongsố các loại hạt bổ dưỡng được yêu thích  dù đậu phộng thuộc họ nhà đậu.

Theo một phân tích trong 28 gram các hạt dinh dưỡng hỗn hợp có chứa:

• Calo: 173
• Protein: 5 gram
• Chất béo: 16 gram
• Carbs: 6 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 12% RDI
• Photpho: 13% RDI
• Mangan: 26% RDI
• Magiê: 16% RDI
• Đồng: 23% RDI
• Selen: 56% RDI

Các loại hạt có tính chống oxy hóa rất cao bằng cách trung hòa các gốc tự do. Các loại hạt này có tác dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả, chúng còn giúp cân bằng cholesterol và chất béo trung tính. Phần lớn các loại hạt khô có khả năng chống viêm mạnh. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể làm giảm viêm, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và các bệnh lý khác.

Các loại hạt dinh dưỡng chứa hàm lượng chất xơ nhiều, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh, giúp bạn no, giảm hấp thụ calo và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Hơn nữa các loại hạt còn giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Do đó khi chúng ta ăn các loại hạt thường xuyên sẽ hỗ trợ cho sức khỏe tốt hơn. Vậy các loại hạt nào chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày, hạn chế sự mất cân bằng âm dương trong ăn uống? Hãy tìm hiểu ngay bên dưới nhé.

Các loại hạt dinh dưỡng nên có trong thực đơn cân bằng của bạn

Dưới đây là tổng hợp các loại hạt cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao mà bạn nên bổ sung vào thực đơn thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh và cân đối, giúp cân bằng tính âm dương trong thực phẩm

Hạnh nhân

Hạnh nhân có khả năng ổn định lipid trong máu, giảm mức độ chất béo trong cơ thể và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Trong 28 gram hạnh nhân có chứa khoảng:

• Calo: 161
• Chất béo: 14 gram
• Protein: 6 gram
• Chất xơ: 3,5 gram
• Carbs: 6 gram
• Vitamin E: 37% lượng tiêu thụ hàng ngày (RDI)
• Magiê: 19% RDI

Hạnh nhân giúp cải thiện cholesterol và hỗ trợ giảm cân ở những người thừa cân béo phì hiệu quả. Hơn nữa một bữa ăn với 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm mức tăng đường huyết cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó hạnh nhân còn hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi như: Bifidobacteria và Lactobacillus làm việc một cách hiệu quả.

Hạt hồ trăn

Hạt hồ trăn (hay còn được gọi là hạt dẻ cười) chứa ít chất béo và calo. Tuy nhiên loại hạt này chứa rất nhiều axit, kali và carotenoid chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Đặc biệt hồ trăn là một trong các loại hạt dinh dưỡng có nhiều chất xơ. Trong 28 gram hạt hồ trăn chứa:

• Calo: 156
• Chất béo: 12,5 gram
• Protein: 6 gram
• Carbs: 8 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 3% RDI
• Magiê: 8% RDI

Quả hồ trăn còn giúp hạn chế các tình trạng dẫn đến các bệnh về tim mạch hiệu quả, an toàn.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa rất nhiều các khoáng chất hữu ích làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các rối loạn liên quan đến tuổi tác. Đồng thời quả óc chó còn làm giảm viêm nhanh chóng. Chỉ cần 28 gram hạt óc chó đã chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

• Calo: 182
• Chất béo: 18 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 11% RDI

Vì thế ăn quả óc chó có lợi cho sức khỏe của tim mạch và đặc biệt là não.

Xem thêm: Phân loại thực phẩm cân bằng âm dương

Hạt điều

Hạt điều chứa phốt pho và thiamine giúp bạn nhanh chóng xua tan cảm giác mệt mỏi, đồng thời kiểm soát tốt lượng đường trong máu đối với người mắc bệnh tiểu đường. Trong số các loại hạt dinh dưỡng thì hạt điều có tác dụng chống viêm giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch tốt. Hạt điều có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 28 gram hạt điều chứa khoảng:

• Lượng calo: 155
• Chất béo: 12 gram
• Protein: 5 gram
• Carbs: 9 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 20% RDI

Hạt hồ đào

Quả hồ đào (còn có tên gọi khác là quả óc chó dài) từ lâu đã được mệnh danh là một loại “quả trường thọ” giúp bồi bổ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ lý tưởng. Đây là một loại hạt dinh dưỡng thường được dùng trong các món tráng miệng. Trong quả hồ đào chứa polyphenol, là những hợp chất chống oxy hóa và có khả năng hạ thấp cholesterol xấu. Trong 28 gram quả hồ đào chứa khoảng:

• Lượng calo: 193
• Chất béo: 20 gram
• Protein: 3 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2,5 gram
• Vitamin E: 2% RDI
• Magiê: 8% RDI

Hạt macadamia

Hạt macadamia còn có tên gọi khác là hạt mắc ca. Khoảng 87% dầu trong hạt mắc ca là axit béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol và tốt cho sức khỏe tim mạch. Theo một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng hạt mắc ca có thể giúp giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Trong 28 gram hạt mắc ca chứa:

• Lượng calo: 200
• Chất béo: 21 gram
• Protein: 2 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2,5 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 9% RDI

Có thể bạn quan tâm: Chế độ ăn thanh lọc cơ thể giúp sáng da, giảm mỡ hiệu quả

Quả hạch Brazil

Quả hạch Brazil là một trong các loại hạt dinh dưỡng có hàm lượng selen dồi dào và nguồn chất xơ tốt cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả hạch có khả năng làm giảm các yếu tố gây nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Loại hạt này giúp có thể làm giảm cholesterol và hỗ trợ chức năng của các mạch máu ở những người trẻ béo phì.

Trong 28 gram hạt quả hạch Brazil chứa:

• Lượng calo: 182
• Chất béo: 18 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 3 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin E: 8% RDI
• Magiê: 26% RDI

Đậu phộng

Đậu phộng là một trong các loại hạt dinh dưỡng khá đặc biệt vì chúng không phải thuộc họ nhà hạt, mà thuộc họ nhà đậu. Tuy nhiên Tuy nhiên, chúng vẫn được coi là một loại quả hạch vì giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của đậu phộng lại tương đương với các loại hạt. Ăn đậu phộng thường xuyên trong thực đơn ăn uống cân bằng giúp giảm khả năng mắc bệnh về tim mạch và tiểu đường.

Trong 28 gram đậu phộng rang chứa:

Lượng calo: 176
Chất béo: 17 gram
Protein: 4 gram
Carbs: 5 gram
Chất xơ: 3 gram
Vitamin E: 21% RDI
Magiê: 11% RDI

Trên đây là các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể. Khi kết hợp các loại hạt dinh dưỡng với chế độ ăn uống lành mạnh gồm các thực phẩm tự nhiên khác giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật. Hy vọng qua những chia sẻ của Kim Tuyến chuyên gia detox cải vận trong bài viết này, bạn sẽ có thể sử dụng chúng hằng ngày hoặc trong các bữa ăn để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho cơ thể.